Как сделать сок томатный в домашних условиях

Прощаться с летом грустно, но опытные хозяйки знают, как не растерять теплые воспоминания. Частичку жаркого сезона они бережно сохраняют в заготовках.

Томатный сок в блендере на зиму

Заготовить сок можно из любых овощей, фруктов и ягод. Чтобы все витамины сохранились, а банки простояли всю зиму, продукт нужно консервировать. Поможет в этом соковарка или автоклав.

Томатный сок — универсальный продукт. Его можно использовать для приготовления коктейлей, первых и вторых блюд, соусов, в качестве маринада для консервации огурцов, кабачков, различных овощных салатов, томатов в собственном соку. А еще это прекрасный напиток, напоминающий многим о детстве, когда прилавки магазинов не ломились от обилия коробок с экзотическими нектарами, а томатный сок был вкусным и доступным, ведь его заготавливали в домашних условиях. Для сока можно брать не только идеальные плоды, но и так называемую некондицию — мятые, перезрелые, поврежденные помидоры. Изъяны и плодоножки необходимо вырезать. Томаты должны быть хорошо созревшими, мягкими.

Опубликовано: 08 августа , Томатный сок на зиму заготавливают разными способами. Если нет соковыжималки, воспользуйтесь мясорубкой или блендером. Продукт получится ярким, ароматным, без семян и кожицы.

Похожие статьи

• Как научить щенка командам в домашних условиях
• Приготовление полуфабрикатов из домашней птицы для сложных блюд - Подготовка домашней птицы для приг
• Полка из гипсокартона своими руками мастер-класс - Заделываем щель между ванной и стеной
• Как сделать флаконы для духов своими руками - Как сделать мыло ручной работы в домашних