Медальоны из куриного филе рецепты
Рецепт великолепного блюда - куриные медальоны
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сочные куриные медальоны». Попробуйте обязательно!!! Рецепт «Сочные куриные медальоны» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Мука, Перец черный молотый, Чеснок, Сыр «российский», Яйцо куриное , Куриная грудка филе , Масло растительное. Кляр для куриных медальонов: взбить яйца с солью, перцем, мукой и одной столовой ложкой воды до однородной массы, добавить тертый чеснок и сыр. Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное.
Для зеленого масла соединить в отдельной емкости рафинированное растительное масло, петрушку и шпинат. Измельчить до полной однородности с помощью блендера. Перелить смесь в сотейник и довести до кипения при частом помешивании.
Куриное филе имеет довольно нейтральный вкус и можно сказать, что немного суховато. Но есть немало удачных способов его приготовления, при которых оно не только не потеряет свой сок, а станет еще сочнее и более яркого вкуса. Одним из таких великолепных рецептов приготовления блюда являются куриные медальоны. Довольно простой и быстрый рецепт, да и продукты самые простые.
