Таджикский рецепт манты
Манты: деликатес из Азии своими руками
Манты давно перестали быть чем-то экзотическим на наших столах, однако настоящий рецепт знают, к сожалению, немногие хозяйки. Повар йошкар-олинского кафе «Ситора» Акрам Хотжамкулов из Душанбе решил поделиться с нашими читателями секретами приготовления этого вкуснейшего блюда на пару. Стакан воды, комнатной температуры, смешиваем с яйцом и солью. Просеиваем муку, делаем в ней углублении и в середину выкладываем яичную смесь. Замешиваем эластичное и густое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
Первым делом все необходимые ингредиенты для приготовления начинки нужно разложить перед собой на рабочем столе. Берем тыкву, промываем ее в проточной воде, далее очищаем лук от шелухи. Затем берем сало в необходимом количестве. Все перечисленные ингредиенты нарезаем небольшими кусочками и перемешиваем в миске подходящего размера. Добавляем к начинке соль, серный молотый перец и специи по своему вкусу, снова перемешиваем ингредиенты между собой. Замешиваем тесто для блюда.
- История мантов
- Заимствованное русским языком из тюркских, это слово восходит предположительно к китайскому « маньтоу » кит.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
- Таджикские манты выгодно отличаются от более привычных разновидностей этого блюда. Делаются они на особом тонком тесте, которое остается в то же время эластичным и не рвется в руках.
- Содержание
- Простой рецепт Рецепты Основные блюда Манты.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
- Такими вкусными мантами по-таджикски в домашних условиях меня как-то угощали в таджикской семье, отсюда и рецепт.
- Готовим мантов по-таджикски
- Ингредиенты Тесто:.
- А вот откуда в Таджикистане взялись манты — это вопрос посложнее….
- Вход Регистрация.
Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Рекомендуем почитать. Скумбрия в гриле Стейки с креветками в гриле Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике Свинина с баклажанами по-китайски. Искать только в этом форуме? Дополнительные параметры.
