Требование к качеству пюреобразных супов - Технология приготовления холодных супов русской

Супы подают после холодных и горячих закусок. При получении супов с раздачи официант должен обращать внимание на их внешний вид и объем порции.

6.6. Правила подачи супов

Обучение с использованием дистанционных образовательных технологий и электронного обучения. Сведения о дистанционном обучении можно получить пройдя по ссылке. Запомнить меня. Зуйкова Н. Профессия

Категория: Кулинария. Похожие презентации:. Технология приготовления новых видов супов и соусов. Организация процесса приготовления и приготовление сложных супов. Технология приготовления супов.

Легкие холодные супы — прекрасный выбор для жаркого сезона. Они освежают, утоляют жажду и не нагружают желудок. А ещё в составе таких супов чаще всего много свежих овощей, фруктов или ягод, не подвергавшихся термической обработке.

Похожие статьи

• Сценарии русских фольклорных праздников - Краткая биография композиторов. М. П. Мусоргский
• Рецепт супа из зеленого горошка
• Капуста брокколи свежая рецепты приготовления
• Печи русские банные своими руками