Вытек рассол из капусты что делать
Добавлять или не добавлять воду в квашеную капусту — каждая вторая хозяйка делает ошибки, как приготовить рассол для капусты, читайте в материале ТСН. Среди хозяек распространено мнение, что доливать рассол в квашеную капусту нужно тем, кто на этапе ее приготовления сделал что-то не так. Если уровень жидкости достигает лишь половины необходимого, то капуста может испортиться, поэтому рассол нужно доливать.
Как засолить капусту в банке
Вопрос по первому рецепту -Возвращение квашеной капусты. Ваш e-mail не будет опубликован. Газета для дачников. Возвращение квашеной капусты Случилось так, что лет пять назад отправилась группа российских врачей в Париж для обмена опытом. Была в составе делегации женщина - академик с мировой известностью. Там нашу именитую даму угостили такой изумительной квашеной капустой, что она наотрез отказалась уезжать, пока не узнает секрет ее приготовления.
Главная Вопрос-ответ Продукты питания Хранение. Протекла банка немножко под одеялом после закатывания. Можно сменить крышку или поменять рассол?
Мы привыкли есть квашеную капусту круглый год, особенно зимой, когда на прилавках не так много сезонных овощей. В русской кухне квашеная капуста занимает особое место. Это не только всеми любимая закуска, ее также можно жарить, тушить, варить, использовать в качестве начинки для вареников и пирогов. Из квашеной капусты неизменно вкусными получаются ароматные супы, ее добавляют в овощные и мясные рагу, готовят солянки. Процесс закваски капусты довольно прост. Однако давайте рассмотрим основные проблемы, которые могут возникнуть в ходе приготовления.